近日,长沙一对摊主夫妻因女儿在摊位大口吃“剩食”的视频走红网络,不少网友被女孩的吃相吸引,纷纷前往打卡购买,导致摊位销量激增,甚至出现“售罄无汤”的热闹场面。
视频中,女孩开心地吃着当天未卖完的卤味,网友调侃“全家唯一盼着卖不完的”“明天就去买,让她吃不到”。摊主文女士和丈夫黎先生是“90后”,在长沙经营卤味小摊已有多年。他们表示,女儿平时也常吃这些卤味,视频只是日常记录,没想到会引发如此大的关注。
走红后,摊位客流量明显增加。以往下午四点出摊,有时需经营至很晚,而现在热门菜品如兰花干、方便面等在五点多就已售空。为应对需求,黎先生不断补货,仅两个多小时就卖出三桶兰花干。不少顾客专程从岳麓区等地赶来,队伍一度排起十余米。
面对突然的“爆红”,夫妻二人坦言“累懵了”。文女士称,现在每天七点起床备货、接送孩子、制作卤味,收摊后还要打扫,丈夫更是每天只睡四五个小时。尽管销量翻倍,他们暂不打算增加出摊频次,“要兼顾家庭,实在忙不过来”。
黎先生对自家兰花干颇为自豪,这道热销菜是他反复调试自创的。夫妻俩从2017年开始摆摊,为让女儿在长沙成长而坚持下来。文女士说,丈夫不爱说话却默默承担很多,“风扇是他给我装的,他说放心不下我一人忙”。
目前,夫妻俩在忙碌中也开了直播,但常因生意太好无暇互动。对于未来,他们希望脚踏实地继续经营,有机会能开一家属于自己的门店。
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